June 13th, 2013

ohhh

Про реабилитацию сковородки и вообще

В последнее время меня торкнуло на посуде для приготовления пищи. Ясное дело, потому что оченно люблю вкусно покушать. Вы не поверите, но покушать я люблю больше, чем музыку, гулять и, страшно сказать, антикварных кукол. Жаль только, что с возрастом возможности организма в этом плане все меньше и меньше, прямо уныние какое-то иногда накатывает - а что же будет лет через 15? Три корочки хлеба что ли? Вот даже муж подкалывает: "Якою ты была...", в смысле: сколько могла слупить, и ничего не делалось.

Собственно про сковородку. Когда мы переехали на эту квартиру, пришлось покупать заново весь парк кухонных девайсов. Я как Собакевич люблю все хорошее и основательное, поэтому ухнула аццкую сумму денег на комплект стальной посуды Fissler (Германия): кастрюли по 2 и 1 литру, ковшик 1 л., сковорода 25/18 см (диаметр сверху/диаметр дна) и такого же формата жаровня. Я никогда до этого не готовила ни на электрической плите, ни в стальной посуде. Но кастрюли и ковш себя сразу зарекомендовали, стали пользоваться в хвост и в гриву, и я докупила к ним еще фисслеровских кастрюль по 7, 5 и 3 литра. Скажу вам - они тяжеленные, т. к. сталь довольно толстая, и дно - толстый многослойный "сэндвич". 7-литровку с содержимым (обычно варю в ней картошку для салата "Столичный", мда, вот такие у нас кондиции) еле поднимаю. Но зато эта посуда - вечная, при нормальном пользовании ничего с ней не случится.
Collapse )