August 13th, 2013

ohhh

Верните рынки!

Сегодня ходила на наш колхозный рынок за овощами и приправами. Заодно нашла очень красивого, реально свежезамороженного окуня, а не подгнившезамороженного. Спросила у продавщицы, правда ли, что рынок закроют. Говорит, что да, правда.
В Москве закрывают открытые продовольственные рынки. В первый год работы нового московского мэра Собянина закрыли наш любимый рынок на Щелковской. Ох, как я была зла!! Не ждите моего голоса на выборах. Мне ваша плитка на бульваре не нужна. Мне свежих продуктов хочется. И чуть не закрыли наши любимые овощные и мясные лавки, но народ их как-то отвоевал. Но все равно эти палатки когда-нибудь закроют. Вот я не представляю, где я буду искать свежую баранину. В местных магазинах ее нет. А где есть - выбор невелик да и свежесть не первая. На Дорогомиловский через всю Москву ехать?

А в Европе, между прочим, в столицах примерно по десятку продуктовых рынков плюс временные, раскладывающиеся в конце дня и в выходные. В Париже (2,2 млн. жителей) - одиннадцать. В Будапеште с 1,7 млн. жителей их четырнадцать! И нигде никаких чеков и кассовых аппаратов. И как-то же справляются фискальные органы.
В Москве на 12 млн. жителей их планируют оставить только три! Точно уцелеет Дорогомиловский, остальные два - тоже в Западном округе. Странно, что в Западном округе, правда?

Все это делается под знаменем борьбы с нелегальными иммигрантами, с грязью и криминалом на рынках. То есть, если сортир воняет, его надо заколотить досками. А чистить его не пробовали? Ведь то г-но, которое должно было попасть туда, теперь будет валяться по окрестным кустам. А вы что думали. А порядок навести в регистрации иммигрантов, в управлении рынком слабо? А давайте Москву закроем!

Почитайте комментарий Елены Чекаловой к ситуации с фермерством, я была поражена, как умно поступили с фермерами в Америке.
Коротко для ленивых: "Лет 15 назад в Калифорнии, которая , как тогда и вся Америка, не слишком-то славилась качественными продуктами, начали большую государственную программу в поддержку фермерства. Цель была такая: создать здоровый конкурентый рынок. Любой человек мог получить сотку земли под огород за символический доллар. Фермерам разрешили устраивать воскресные рынки без арендной платы, а покупателям бесплатно парковать там машины. По ТВ фермеров и их продукты показывали чаще, чем президента и сенаторов. Людям внушали: это важно для будущего страны, чтобы все готовили из местных продуктов, покупали на рынках, поддерживали фермеров и питались по сезону, чтобы стремились питаться органическими продуктами, непременно местного производства и сезонными. (...) Вот, может быть вы удивитесь, но благодаря этой программе в Калифорнии было открыто более 1000 рынков."

На крошечном колхозном рынке я нашла пять сортов картошки, девять сортов помидоров, отличные специи в развес (совсем не то, что в пакетиках в магазине, три барбарисины на пакет, тут парень насыпал то, что я просила, в нужных пропорциях). На закрытом рынке на Щелковской можно было выбрать между несколькими сортами свежей черешни. Сейчас покупаем то, что привезли в наши магазины. Картошки и помидоров - максимум два сорта, один обязательно подгнивший. А если мне вступит засолить огурцы, мне что на Дорогомиловский за соцветиями укропа ехать? И ведь если что-то оставят, то забетонируют, лишат воздуха и легкости, самой идеи рынка. Будет очередной продовольственный торговый центр. А ведь это же базар! Базар, блин! И одно из самых радостных воспоминаний из детства - поход не в цирк, а на рынок! Осматриваем и обнюхиваем все прилавки, картошечка такая, сякая, пушистая, розовая, белая, для варки, для жарки... Запоминаем, где что понравилось, закупаемся, папа грузит сумки в "Запорожец"...
На этом месте должно было быть еще предложение, я его переписывала раз дцать, но либо нецензурно, либо подпадает под закон о клевете. Так что не буду черту подводить. Уже гвозди забили.