Vizardis' Journal

Налила себе чаю, подошла к окну - вместе с окном пить чай интереснее. Смотрю вниз, а там цирк с конями. Точнее, со 136-ю лошадьми. Посередине парковки раскорячился мерс B200. Моргает аварийкой и поворотниками. И дергается в направлении свободного парковочного места со скоростью 30 см в 10 сек. "Это ж баба паркуется!!!! Зуб даю!!!" - взвизгнул во мне бывший водитель, придвинул к себе печеньки и уставился смотреть. Жаль, поспорить было не с кем))) Только неопытная женщина будет парковаться "носом" когда это не совсем оправдано. Часто это технически труднее и потом выезжать тоже сложнее. Для женщины. У женщин плохо с осознанием габаритов машины. Я не могу сказать, что сама опытный парковщик, но умудрялась влезть в довольно узкие дырки и гораааздо быстрее. Но не вожу уже несколько лет, некуда ездить.
Почти всунув передний бампер между соседними машинами оно вылезло и действительно оказалось женщиной. Нервной и довольно замученной с виду. Дама периодически выбегала осмотреть диспозицию надолго зависая в размышлениях. На самом деле места было достаточно, места все разлинованы, все прекрасно паркуются.

( Collapse )

Предупреждаю: голодным читать не рекомендуется.
На самом деле, не совсем обычная кастрюля, а ризотница (для ризотто). Отличие "ризотницы" от классики - сильно расширяющиеся кверху стенки. Почему я купила именно такую, а не классическую кастрюлю - сложно объяснить, форма понравилась - дно полукруглое, для круп хорошо, удобно перемешивать. Объем 2,4 л, высота без крышки - 10 см, диаметр - 25/14 см.
Посуда из керамики - очередной мой пунктик на данный момент (вместе с чугуном, а как же, идут нос к носу!). Керамика легче чугуна, но при этом имеет главные его плюсы - отличную теплоемкость, что хорошо для томления и тушения, и натуральность. Отдельный плюс керамики - в ней, в отличие от неглазурованного чугуна, можно хранить пищу, она не вступает в ней в химический контакт, не ржавеет и не требует особого отношения во время мытья и специального ухода после него. Но и минус керамики - ее легко разбить, хотя чугун тоже хрупкий металл. Именно эта линейка посуды Emile Henry называется "Flame", то есть, она сделала специально для использования на варочных панелях - газовых и электрических. То есть, пожарил наверху и тут же - в духовку томиться. На стеклокерамике (у меня именно она), как заявляет производитель, тоже можно, и я скрепя сердце пробовала - действительно все прекрасно греется и кипит - но все же мне кажется, что энергии плиты на это тратится больше - дно неплотно прилегает, имеет выпуклости.
( Collapse )