?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: семья

Когда я обрабатывала фотографии со сватовством, в голову неудержимо лезли цитаты из пьесы А. В. Сухово-Кобылина "Свадьба Кречинского". На наших фото жених - приличный человек, кольцо дарит помолвочное. А Михаил Васильевич Кречинский был мот и игрок. И все-таки я сделала пять фотографий, все цитаты из пьесы - точные.
Коротко: картежник Михаил Васильевич Кречинский почти банкрот. У него есть всего несколько дней чтобы поправить положение, иначе - тюрьма и позор. Он умеет нравиться дамам. И в него без ума влюблена Лидочка Муромская, дочь богатого помещика. А Мишель желает только получить ее приданое, а жену сослать в деревню. Обманув Лидочку он забрал у нее бриллиант и заложил у ростовщика, чтобы выплатить карточный долг. Но обман раскрывается.
IMG_0553b_sv
Read more...Collapse )

Бокал vs фужер

По ночам какие-то странные вопросы в голову лезут. Откуда? Почему? Вот вспомнилось, что у нас в семье керамические кружки с ручкой назвались бокалами (?!). А бокалы (стеклянные сосуды на ножке) - фужерами. Муж говорит, что в их семье было так же. Сейчас я уже переучилась в правильную сторону. Но как же фужер, это куда? А оказывается, вот что:
***
1. Бокал – общее название тонкостенной стеклянной посуды для подачи напитков. А фужер – это один из видов бокала, используемый для подачи игристых вин, минеральных вод и соков.
2. Любой другой вид бокала, за исключением фужера, для подачи игристых вин не подходит.

Вино – продукт повышенной степени летучести ароматических веществ (фенолов). Форма бокала позволяет регулировать площадь соприкосновения напитка с воздухом – местом высвобождения аромата.
Красные вина – более насыщенные, чем белые. Чтобы передать весь сложный букет, был создан бокал-«бочонок». Максимальная площадь соприкосновения напитка с воздухом повышает степень выделения фенолов, зауженное горлышко позволяет собрать их воедино.
Белые вина – более легкие. Аромат должен быть менее насыщенным, поэтому сужения горлышка нет – бокал имеет ровные стенки.
Игристые вина считаются наиболее изысканными. При их употреблении задача фужера отличается от задачи, поставленной перед другими видами бокалов. Для куража, для ощущения праздника принято использовать фужер old school – фужер-чашу [т.е. широкий - прим.]. Но он не передает всей полноты вкуса и аромата. Для проведения дегустаций и оценки качества напитка понадобится фужер new school [вытянутый узкий - прим.]. Такой бокал позволяет не только видеть игру, но и ощущать незаметный при другой подаче аромат.

Красные и белые (тихие) вина, налитые в фужер первого типа, в скором времени потеряют большую часть аромата. Во втором типе фужера – попросту не откроются.
Источник: http://thedifference.ru/
***
Собственно, именно поэтому в хороших ресторанах ставят целую батарею разнокалиберных бокалов - чтобы каждый вид вина показал себя с лучшей стороны.

СВАДЕБНАЯ МОДА ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЫ ХХ ВЕКА из собрания Александра Васильева, бутика винтажной одежды "Brokade", Григория Пятова.

С древнейших времен свадьбы почитались наравне в рождением, одним из самых значимых и счастливых событий в человеческой жизни. Православие придавало огромное значение блеску и парадности костюмов молодоженов.
Однако, традиционное сегодня белое платье невесты вовсе не было обязательным в прошлом. Например, в средние века в Европе цветом невесты считался зеленый, в эпоху рококо подвенечные платья делали розовыми, серебряными или кремовыми.*

ПОДПИСКИ

RSS Atom

МОИ СТРАНИЦЫ

КАЛЕНДАРЬ ЗАПИСЕЙ

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

ТЕГИ

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner